Pressé(e) par le temps ? Pas d’inspiration pour le dîner ? Pas de panique. Ce gratin express fait avec des ingrédients simples a tout pour plaire. Rapide à préparer, il remporte un franc succès auprès des enfants… et même des plus grands !
Un trio gagnant pour les soirs chargés
Quand la journée a été longue, tout ce qu’on souhaite, c’est un repas facile, rapide et réconfortant. Ce gratin coche toutes les cases. Il repose sur trois ingrédients essentiels : des pâtes moelleuses, du jambon et du fromage fondant.
Ce plat est un vrai sauveur pour les soirs de semaine. Il se prépare avec ce qu’on a déjà dans les placards. Il ne demande qu’un minimum de vaisselle et surtout, il plaît à toute la famille. Même les plus difficiles en redemandent !
Les ingrédients du gratin express
Voici ce qu’il vous faut pour réaliser ce plat pour 4 personnes :
- 300 g de pâtes (coquillettes, penne ou macaronis)
- 2 tranches épaisses de jambon blanc
- 100 g de gruyère ou emmental râpé
- 20 cl de crème fraîche légère
- 1 œuf
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Vous pouvez aussi varier selon vos envies. Par exemple :
- Remplacer le jambon par des dès de poulet ou de saumon fumé
- Ajouter quelques légumes surgelés comme des petits pois, des brocolis ou des courgettes
Recette pas-à-pas : votre gratin en 15 minutes
Pas besoin d’être un chef. Ce gratin express se prépare en 5 étapes simples :
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, selon les instructions du paquet. Égouttez bien.
- Coupez le jambon en petits dés. Dans un saladier, battez l’œuf avec la crème, une pincée de sel, du poivre et la noix de muscade.
- Mélangez les pâtes, le jambon et la moitié du fromage dans un plat à gratin huilé. Versez la préparation œuf-crème. Terminez en saupoudrant le reste du fromage.
- Enfournez pendant 10 minutes, le temps que le fromage dore et gratine légèrement.
Voilà, c’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à passer à table.
Un plat rapide, mais aussi équilibré
Ce gratin est bien plus qu’un plat pratique. Il est aussi nutritif. Les pâtes apportent des glucides complexes pour l’énergie. Le jambon et le fromage fournissent des protéines et du calcium. Et si vous y ajoutez quelques légumes, vous obtenez un repas encore plus complet.
Servez votre gratin avec une salade verte assaisonnée pour une touche de fraîcheur et de fibres. C’est un dîner équilibré, sans stress et qui régale tout le monde.
Pourquoi cette recette séduit autant ?
Parce qu’elle répond à un vrai besoin : manger vite et bien. Elle apaise les petits ventres affamés sans prise de tête. Elle fait penser aux repas simples de l’enfance. Et surtout, elle donne envie de se resservir sans culpabilité.
Testez-la ce soir. Elle deviendra sûrement l’une de vos recettes fétiches pour les soirs où le temps manque mais pas l’envie de bien manger.
